享受生活

這是去年9月為了搬生機調理機回台灣所找的資料，一直沒有po上來。最後我是買了Vita Mix Prep 3回台灣。

本來一直中意BlendTec這個牌子，因為它的造型較美，而且底座還可以直接鑲在流理台上，感覺不錯。但今天在逛林奐均的讀者討論區（右下角可連結）時，她說在Consumer Reports Magazine裡的評比Vita-Mix比Blendtec好太多了！

我去看了些使用評價，覺得Vita Mix好些，比較簡單，合我的需求。台灣和美國都一樣，兩台機器各有各的擁護者，重點是機器買來要用啦！不然買來冰著做裝飾，再好的機器都沒有用。

在台灣比較熱門的機種有：
家用型的Vita-Mix 5000(美國出新機5200) 和　全營養調理機Vita Prep3 1005　這兩款。前者是２匹馬力，後者為3匹馬力，更能保留食物的營養成份。前著有乾濕杯之分；後者乾濕可同杯（建議最好是分開，但也可以乾濕一起用，沒問題）。覺得很奇怪，台灣賣的機種Vita-Prep 10028是1998年份的，是舊機型。上官網看，現在美國賣的是1005的機型。

早期一些針對癌症病患的食譜中，病患每天都必須攝取大量的蔬菜及規律飲用果菜汁。果菜汁的特色是可以幫助吸收，可是，許多蔬果中特有的抗癌成分卻會隨著果肉菜渣的丟棄而喪失 。一台好的調理機，在製成果汁的過程，應該保有全部營養素，也就是將完整的蔬果打汁，而非將蔬果榨汁。因為前者保留的抗癌成分十倍於後者，這關鍵就在於高速運轉的馬達(3萬7千轉），將食物纖維打碎，釋出卻不破壞由食物萃取出的營養

另外還有以下的優點：
一、操作方式更簡單：清洗方便，讓你輕鬆享受調理的樂趣。 一片鋼裁成的十字刀，乾濕兩用設計，耐用度高，完全不需磨刀片。

二、完全利用不浪費：比起一般的榨汁機，維他美仕TNC能將您購買蔬果的費用減少50%以上

三、健康飲食不耗時：VITA-PREP 3能在短短數十秒內（影片是說５０秒）將蔬果、穀類完全打碎，快速做出美味又健康的食物。

四、保留營養控制體重：VITA-PREP3所製作的完全蔬果汁，保留蔬菜水果所有的營養素和纖維，提供您美昧、低脂、低糖、高纖維 的健康飲食，可以保留營養、控制體重！

五、營養容易被身體吸收：以更高的轉速粉碎食材，破壞細胞璧，釋放其中營養成分，讓人體吸收，且縮短調理時間，有效避免食物酵素被破壞及營養流失，讓人體吸收更完全。

六、使用功能多變化：VITA-PREP3不需另加配件，就可將食物煮熟、磨碎、攪拌、切碎、拌打、磨打成漿及磨成粉狀， 並有效配合人體的吸收功能來達到您要的健康效果。可從1,000RPM微調至24,000RPM,搭配高速37,000轉，可將冷水打成熱水，將堅果類食材打成粉狀。

吳淡如節目裡的介紹：


榮麻使用心得：
1.　馬力實在好大，每次用時都有點壓力。馬達聲音實在嚇死人，比戰車通過小聲一點點！

2.　真的可以把食材打的綿綿綿。

3. 但，我打食物泥時，還是有機器過熱自動斷電過。馬達溫度到達110℃（連續操作或打較濃稠原料時），主機跳機保護。待溫度降下時，可繼續操作。

4. 使用起來很簡單，杯子也很好清洗。

5. 價格實在是有夠誇張！！！

6. 用的還滿安心的－國外通過NSF、CE、UL認證、國內通過經濟部標準檢驗局電器安全檢驗合格，識別號碼R34173（此檢驗內含電磁波檢驗）。

帶回台灣，我把機器給公公用，剛好家裡貴夫人老舊，打不綿，我又買了台Super Mum高纖營養機（後來公公又把機器還給我們）。Super Mum使用起來一點都不輸Vita Mix。只不過用了近３個月後，在農曆新年期間掛點了－目前送回Hola修理，還沒查出原因（還好在保固期內）。

產品特色：
1、世界專利設計精密回流活氧濾網，能將蔬果菜及五穀雜糧中的粗纖維更細緻化，同時吸氧活化蔬果菜細胞，口感更新鮮。

2、二公升超大容量PC塑鋼杯，食品級耐熱140度C耐撞擊，超高轉速 1分鐘 30000rpm，可調製蔬果菜精力湯、冰沙、熱豆漿、蘿蔔糕、高鈣濃湯及養生中藥湯

3、1.5公升多公能研磨杯，調製果泥、調味醬料、研磨五殼雜糧、咖啡豆、胡椒、小魚乾粉最方便

4、超大鎢鋼刀、日製培林、耐打耐磨

5、超高轉速、超強扭力、能將粗纖維食物快速分解，並保留其養分

6、主機馬達有安全保護裝置，使用最安心。


兩者比較：
1.　兩台機器都很好上手。Super Mum的重量和聲音都比Vita Mix小一些。因為Super Mum為３萬轉（不知多少馬力）；Vita Mix Prep 3為３馬力，最高轉速3萬7千轉。

2. Super Mum要打細一點時，得上個瀘網，但不致於很麻煩。Vita Mix不用濾網。

3. Super Mum保固一年；Vita Mix美國這裡我記得底座是保固3年，但台灣的網站都寫7年。

4. 價格天壤之別。Super Mum-約$3990; Vita Mix價格約為2萬4左右。團購可能便宜點。

5. 我的結論是，如果預算充裕，沒有金錢的考量，那就買Vita Mix；如果預算沒那麼多，其實Super Mum就很好用了。